DIY: Al rico helado!

Hace calor y no hay nada mejor que un buen helado para refrescarse en ésta época.

Pues bien! hoy os traigo dos recetas para que hagáis vosotros mismos en casita.

400 ml de leche entera

300 g de leche condensada

70 ml de zumo de limón.

Cómo hacer polos de leche condensada y limón

En una jarra echamos en este orden la leche entera, la leche condensada y el zumo de limón. Removemos bien con unas varillas hasta que tengamos una crema homogénea y la leche condensada se haya disuelto completamente.

Vertemos con cuidado, o ayudándonos de un embudo, la mezcla en los moldes de polo y congelamos como mínimo durante cuatro horas, o mejor toda la noche. Para desmoldar los polos podemos pasar el molde por debajo del chorro del agua del grifo durante unos segundos.

Tiempo de elaboración | 10 minutos + reposo

Para 10 polos

Hemos encontrado ésta receta en Directo al paladar

 360ml de leche

200ml de nata líquida

100ml de leche evaporada

120g de azúcar

50g de cacao en polvo

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de extracto de vainilla

2´5 cucharaditas de Maizena

Reservamos un poco de la leche en un vaso y disolvemos en ella la Maizena. Ponemos en un cazo la leche, la nata, la leche evaporada, la sal el cacao y extracto de vainilla, así como la leche con la Maizena. Mezclamos bien y llevamos al fuego medio removiendo constantemente hasta que la mezcla espese un poco.

Esperamos que enfríe y vertemos la mezcla en los moldes. Si no tenéis unos moldes de polo servirán unos vasos pequeños, tanto de cristal como de plástico.Los metemos en el congelador hasta que estén bien duros.

Tiempo de elaboración | 10 minutos más el tiempo de congelación

Hemos encontrado ésta receta en Directo al paladar

Esperamos que los probéis y ya nos diréis!

Seguiremos buscando cosas bonitas

¡Hasta la próxima!